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长乐东百纳甜酒厂

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公司介绍
0年老作坊,智能温控,年销10万瓶
2018年出差,早餐时经朋友介绍,在当地最出名的米酒店点了一碗糊汤米酒,吃了两口,便难以继续,比起家乡的长乐甜酒相差甚远。
我来自长乐古镇,比邻长沙,家后面的汨罗江,因屈原投江而出名。
上游水系发达,下游平坦开阔,所以地下水质很好。祖辈们用当地三寸糯米和回龙门井水酿制甜酒,已有千年历史。
我们镇上有甜酒作坊100多家,都是传统做法,牌子不一,各有技法。
我家自上世纪70年代开始建门面卖甜酒,从自然发酵到温室发酵,36个小时可以出甜酒。
去年,我多次实验,改为智能温控,一键发酵,节能又省力。
在我们这里叫甜酒或酒酿,有的地方叫米酒,醪糟。
走亲访友都要带上两坛,城里人最爱甜酒冲蛋,坐月子的喜欢喝它下奶,毕竟原生态的就是最好的。
从餐饮连锁到传统产业,是源于热爱,把美味传递给大家,累点也是幸福的! [详细介绍]
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