用自动洗碗机洗碗和人工手洗相比有哪些优势和好处?
创始人
2024-03-20 14:22:09
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餐具管理通常是餐饮管理的关键环节和薄弱环节,许多餐馆担心餐具清洁工作。餐具损坏,不仅降低了菜肴的质量,而且增加了餐具的成本,而且未清洗的餐具影响了公众形象和健康保障,顾客也不愿意再次光顾。学校、企事业单位食堂等,清洁量大,需要大量劳动力。

如今,随着技术的发展,洗碗机进入了人们的生活,许多餐馆已经开始使用洗碗机而不是人工洗碗,但有些人担心洗碗机真的能洗干净吗?

自动洗碗机:自动洗碗机清洁消毒无菌接触,高温可达冷僻摄氏度,可更彻底地清洁污渍。多功能:大型履带式传动结构,内置加热器、蒸汽、液化气、电加热,结构紧凑,安装方便。

自动洗碗机

人工洗碗:人工清洁餐具不可避免地导致厨房厨房混乱、污水、脏水等原厨房地面,容易产生各种交叉污染等。

自动洗碗机:洗碗机配备适当比例的洗涤剂,在初洗和精洗的机械作用中发挥作用。此外,浸泡和漂洗可以达到手洗无法达到的清洁效果。强化高温喷雾彻底清洗顽固油渍,猪、牛等动物脂肪也可以在高温下彻底清洗(人工洗碗机的水温只能在冷僻-冷僻°C,动物脂肪和脂肪的溶解温度为冷僻°C-冷僻°C)。喷嘴的特殊设计可在冷僻个角落冲洗。

人工洗碗:清洗不彻底,导致污渍残留,各种不同形状的碗难以清洗,残留。人工洗碗也单独给餐具高温消毒,洗碗机有高温清洗和高温消毒,让您使用更放心!

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